HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese Edition。MCEnglish_01628-LR.jpg?v=。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。洋書 'Olelo No'Eau MARY KAWENA PUKUI。Whole Earth Epilog ハードカバー版 スティーブ・ジョブズ。El Croquis177/178LACATON&VASSALラカトン＆ヴァッサ。美品 オトンナ 冬型塊根　洋書。Hellblazer ヘルブレイザー コレクション7冊セットまとめ売り。【海外版】PENTHOUSEアメリカ版1991年01月号。稀少　愛らしい挿絵のアンティーク絵本　洋書ヴィクトリアン古書　ジャンクジャーナル。フリーメイソン Holy Bible Masonic Edition 聖書。プロヴァンス 希少　アンティーク　ミセル　聖書